Auch der eingefleischteste Grillmeister lebt nicht vom Rost allein. Gerade als geschmacklicher Kontrast zur heißen Wurst und zum knusprigen Kotelett vom Holzkohlegrill bietet sich der frische Salat an. Salate schmecken lecker, sind gesund und ballaststoffreich und sie können sich auch noch prima vorbereiten lassen. Der Kartoffelsalat Der Kartoffelsalat ist der absolute Klassiker, weil er sättigt, weiterlesen

Es scheint, als ob in den nächsten Tagen endlich der Frühling bundesweit zu spüren sein wird. Auf allen Terrassen und Balkonen, in den Gärten und Parks stehen grillfreudige Menschen bereit, um endlich anzugrillen. Um die Saison stilecht zu begrüßen, eignet sich der perfekte Burger! Der perfekte Burger hat nichts mit lieblosen Produkten diverser Schnellrestaurants mit weiterlesen

Neben Grexit, angeblichen Gesten von Yanis Varoufakis oder vernachlässigbaren Liquiditätsproblemen 😉 hat Griechenland doch auch viel Gutes zu bieten: Fantastische Grillspezialitäten zum Beispiel! Könnte der griechische Staat Lizenzgebühren auf die weltweit verspeisten griechischen Spezialitäten erheben, so wären alle finanziellen Probleme mit einem Schlag gelöst. Solange dies nicht möglich ist, genießen wir Gyros, Bifteki & Co. weiterlesen

Alle Augen sind wieder einmal auf eine kleine Enklave im australischen Dschungel gerichtet und beobachten, wie eine etwas eintönige Diät aus Reis und Bohnen mit fragwürdigen Spezialitäten wie Kamelpenis oder Mehlwürmern belebt wird. Das Feuerdepot zeigt, dass australische Exoten auf dem Grill durchaus auch einen kulinarischen Reiz haben. Kängurusteak statt Känguruhoden Das Känguru symbolisiert Australien weiterlesen