Der Sommer war lang und heiß und er ist noch nicht zum Ende. Wir konnte richtig viel grillen. Wir grillten Koteletts und Würstchen, Putensteaks und Tofu, Fischfilet und Gemüsespieße. Dank dieser Vielfalt kann es beim Grillen einfach nicht langweilig werden. Jetzt haben wird den krönenden Saisonabschluss vorbereitet. Wir haben raffinierte Rezepte der laufenden Grillsaison zusammengestellt, weiterlesen
Grillen-Infos
Grillen mit Kindern: So macht es Spaß, bleibt unfallfrei und ist richtig lecker
Gerade zu dieser Jahreszeit ist Grillen ein Vergnügen für die ganze Familie. Kinder lieben das Abenteuer jenseits der gewohnten Bahnen und sie finden es aufregend, draußen zu kochen und zu essen. Beim Grillen ist das gute Benehmen bei Tisch nicht gefragt, hier darf man Pappteller auf den Knien balancieren und Stockbrot direkt vom Spieß knabbern. weiterlesen
Jetzt Gas geben! Richtig Grillen mit Gas
Er gilt als das höchste der Gefühle – der Profi für Könner und Gourmets. Er ist auf Knopfdruck bereit und auf das Grad genau justierbar: Der Gasgrill! Irgendwann im Leben kommt für jeden Grillfreund der Moment, in welchem er dem Reiz nicht mehr widerstehen kann und will und er wird einen Gasgrill zumindest einmal ausprobieren. weiterlesen
„Make it low and slow!“ Der Smoker: Ein Räucherofen für den Eigenbedarf – Warum die neuen Grills so beliebt sind und wie man sie behandelt
“No Smoking” – das gilt nicht im Bereich der Grills. Die sogenannten Smoker erfreuen sich einer zunehmenden Beliebtheit. Die auch als Barbecue-Smoker bekannten Grills sind Outdoor-Grills, welche besonders geeignet sind Speisen im heißen Rauch zu garen oder zu räuchern. Funktionsweise des Smokers In einem Smoker, wie zb dem Rösle Smoker No.1 F50-S werden Speisen im weiterlesen
Ein Tag mit Urlaubsfeeling wie am Mittelmeer: Mediterran Grillen
Sonne, Sand und blaue Meereswogen beschreiben den deutschen Traum vom Sommer. Besonders beliebt als Sommeridyll sind die Mittelmeerregionen und so hat der deutsche Gaumen auch die Freude an mediterranen Speisen gefunden. Dies ist nicht nur aus geschmacklicher Sicht ein Zugewinn, sondern auch überaus gesund. Die leichte Küche belastet den Organismus auch bei hohen Temperaturen nicht weiterlesen
Das richtige Zubehör zum Grillfest: Was man(n) wirklich braucht!
Feuer, Fleisch und einen Spieß – das war die Grundausrüstung, mit welcher unsere Vorfahren in den letzten Jahrhunderten (oder Jahrtausenden?) dem Grillvergnügen in der freien Natur frönten. Heute sind wir ein bisschen zivilisierter und wir haben ein Arsenal an mehr oder weniger nützlichem Grill-Zubehör um das Grillvergnügen noch zu steigern. Manchmal ist es jedoch schwierig, weiterlesen