Der Grilltrend 2016 – Pulled Pork erobert den deutschen Grill

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Wiedermal ist es ein Trend aus Amerika, der in diesem Sommer den deutschen Grill heiß macht: Pulled Pork ist in aller Munde. Dabei bedeutet „Pulled Pork“ in wörtlicher Übersetzung nicht viel mehr als „gezogenes“ oder „verrissenes“ Schwein. Und genau das ist auch gemeint, denn für „Pulled Pork“ wird Schweinefleisch in kleine Fetzen gerissen. Damit dies weiterlesen

Die Kunst des Feuermachens: Ob Kaminofen oder Grill: Tipps & Tricks zur guten Flamme

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  Am Anfang war das Feuer. Als der Mensch lernte, das Feuer zu kontrollieren, begann die Domestizierung der Natur und die Zivilisation trat ihren Siegeszug an. Selbst heute ist es immer noch der Herr des Hauses, der Rudelsführer und Alpha, der in der Regel das Privileg genießt, das Feuer zu entfachen. Das gilt natürlich nicht weiterlesen

Das perfekte Osterfest! Lamm grillen – Das Osterlamm vom Grill

Lamm grillen - Lammkeule grillen
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Traditionell wird in vielen Familien zu Ostern Lamm gegessen. Dieses besonders zarte Fleisch ist auch eine wahre Delikatesse und hat es somit verdient, der Mittelpunkt eines Familienfests zu sein. Ursprünglich wurde gerade zu Ostern Lamm gegessen, weil zu dieser Zeit in der Landwirtschaft viele Lämmer geboren wurden und somit der Bestand reguliert werden konnte. Heute weiterlesen

Frühlingserwachen: Mit Feuer und Flamme in die neue Jahreszeit! Das Angrillen beginnt!

Angrillen - Beginn der Grillsaison
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Es liegt ein Hoffnungsschimmer in der Luft. Nach den langen, grauen und dunklen Tagen des Winters können wir endlich wieder die kleinen Frühlingsboten entdecken: Schneeglöckchen, Narzissen und Krokusse strecken ihre zarten Knospen aus der Erde, morgens und abends ist es länger hell und auch die Sonne scheint jeden Tag an Kraft zu gewinnen. Wir zeigen, weiterlesen

Feuer, Kunst und Design: Der Kaminofen als preisgekrönter Gegenstand der Raumgestaltung

Designer Kaminofen - Raumgestaltung
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Eine Heizung hat die Funktionen, einen oder mehrere Räume nach Bedarf zu erwärmen. Das ist eine nüchterne und rationale Betrachtung. Ein Kaminofen ist jedoch gerade heutzutage viel mehr als das. Schon immer erzeugte das bewegte Flammenspiel und der warme Schein des Feuers eine besondere Atmosphäre. Darüber hinaus haben sich auch die Kaminöfen selbst zu wahren weiterlesen